Ez a recept egy ízletes és egészséges dióval készült süteményt eredményez. A dió gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így tápláló választás a desszertek közé. A következő recept 12 adag elkészítésére elegendő.
Hozzávalók:
- 200 g dióbél
- 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 100 g méz
- 2 tojás
- 50 ml olívaolaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 100 g reszelt alma (kb. 1 közepes alma)
Elkészítés:
- Előkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Kenjünk ki egy 20×20 cm-es sütőformát, és béleljük ki sütőpapírral.
- Dió előkészítése: A diót finomra aprítjuk egy konyhai robotgéppel vagy késes aprítóval. Ha szeretnénk, hogy a dió darabosabb legyen, aprítsuk durvábban.
- Tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, a mézet, az olívaolajat és a vaníliakivonatot. Adjuk hozzá a teljes kiőrlésű búzalisztet, a sütőport és a sót. Keverjük össze alaposan, amíg a hozzávalók egyneművé válnak.
- Dió és alma hozzáadása: A tésztához keverjük hozzá az aprított diót és a reszelt almát. Alaposan keverjük össze, hogy az almadarabok és a dió egyenletesen eloszoljon a masszában.
- Sütés: Öntsük a tésztát az előkészített sütőformába, és simítsuk el a tetejét spatulával. Süssük az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a sütemény teteje aranybarna és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön.
- Hűtés és szeletelés: Vegyük ki a süteményt a sütőből, és hagyjuk a formában teljesen kihűlni, majd szeleteljük fel.
A cikket a HillVital támogatta. Kerülj közelebb az egészséghez, hillvital.hu.